1. 올바른 수납
주방 수납장은 주방에서 가장 많은 부분을 차지하므로 수납장 색상과 스타일을 선택하는 것은 매우 중요하고 결과적인 결정입니다. 하지만 캐비닛 내부의 구성품도 그 못지않게 중요합니다.
수납 솔루션은 주방의 기능성을 결정합니다. 많은 양의 음식을 조리할 때는 수납장의 외형보다는 올바른 도구, 향신료, 냄비 및 기타 용품을 쉽게 찾을 수 있는지에 더 신경을 쓰게 됩니다.
주방 디자이너는 주방에 있는 모든 식기, 접시, 소형 가전제품, 식료품 저장실 품목의 재고를 조사하여 적합한 수납 구성 요소를 파악합니다. 풀아웃, 롤아웃, 스윙아웃은 물건을 효율적으로 정리하고 물건을 쉽게 찾고 잡을 수 있게 해줍니다.
KC 인테리어 디자인의 리사 얀젠 디자이너는 "예산이 허락한다면 항상 캐비닛 하단에 서랍이나 풀아웃 선반을 설치하는 것을 추천합니다."라고 말합니다. "하단 선반의 뒤쪽에 무엇이 밀려 있는지 확인하기 위해 손과 무릎을 꿇어야 하는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다. 서랍이 있으면 접근이 훨씬 쉬워지고 공간을 더 효율적으로 사용할 수 있습니다."
2. Hardworking Sink
디자이너는 종종 가장 많이 사용하는 요소를 특별히 고려할 것을 권장합니다. 주방에는 여러 가지가 있겠지만, 그중에서도 싱크대는 항상 손이 많이 가는 공간 중 하나입니다. 따라서 싱크대 공간을 디자인하고 구성 요소를 선택하는 데 조금 더 많은 노력을 기울이는 것이 좋습니다.
요즘에는 많은 싱크대 제조업체에서 도마, 스트레이너, 준비 그릇과 같은 추가 기능을 갖춘 워크스테이션이라고 불리는 디자인을 제공합니다. "저는 항상 가제트가 있는 싱크대를 추천합니다." BSW Design의 브리트니 스텝토-라이트 디자이너 "예를 들어, 이 프로젝트의 싱크대[사진]는 하나의 커다란 언더마운트 싱크대이지만 작은 입구에 소쿠리, 도마, 건조대가 있어 매우 다양한 기능을 제공합니다."
3. 레이어드 조명
주방에서 하는 작업마다 다른 종류의 조명이 필요합니다. 가스레인지에서 요리, 채소 다지기, 설거지하기, 친구들과 대화하기, 숙제하기, 수집품 진열하기 등 모두 특정 광원이 필요합니다. "모든 공간을 커버할 수 있도록 조명을 여러 개 겹쳐서 설치하는 것이 좋습니다." Debbie Cahill Turner Design의 데비 터너 디자이너
여기에는 주변 조명을 위한 매입형 천장 조명, 싱크대나 레인지와 같은 중요한 작업 공간을 비추는 스포트라이트, 섬이나 반도를 비추는 펜던트 조명, 낮 동안 자연광이 들어오는 창문이 포함될 수 있습니다.
KE 인테리어 솔루션의 도나 맥마흔 디자이너는 덴버에 있는 자신의 주방 인테리어를 레이어드 조명 방식으로 사용했습니다. 여러 개의 매입형 천장 조명이 전체적인 조명을 제공하고 캐비닛 아래 조명이 요리 작업에 도움을 줍니다. 맥마흔은 기본 캐비닛 아래에 조명 스트립을 설치하여 밤에 주변 조명을 만들기도 했습니다.
4. 아일랜드
최근 기억에 남는 디자인 기능 중 아일랜드보다 주방 디자인에 큰 변화를 가져온 것은 없을 것입니다. 사실, 주방 아일랜드의 이점을 부정하기는 어렵습니다. 조리대와 수납공간을 추가하고 대화, 숙제, 식사를 위한 공간을 만들어 줍니다. 쿡탑, 식기 세척기 또는 조리대를 놓을 수 있으며 효율적인 작업 삼각형을 완성하는 중요한 접점을 제공하기도 합니다.
캠린 커스텀 홈의 건축업자 케네스 키팅은 주방에 꼭 필요한 기능으로 아일랜드 식탁을 꼽았습니다. "대형 주방 아일랜드는 모든 오픈형 주방에서 환상적인 모임 장소이며 homeowner에게 식사, 접대 또는 요리에 사용할 수 있는 유연한 공간을 제공합니다."라고 그는 말합니다.
5. Quality Cooking Appliances
주방은 요리를 위한 공간입니다. 그리고 레인지 또는 쿡탑과 오븐은 식사를 조리하는 데 가장 중요한 구성 요소입니다. 레인지와 얼마나 자주 상호작용하는지, 그리고 레인지의 기능이 요리의 품질과 요리의 용이성에 어떤 영향을 미치는지 생각해 보세요. 그렇기 때문에 많은 전문가들이 레인지와 기타 조리 기구를 선택할 때 품질에 신경 쓰지 말라고 조언합니다.
6. Custom Vent Hood
Vent Hood는 주방의 공기에서 요리 냄새, 증기, 기름기를 제거합니다. 하지만 이 기기는 눈높이 또는 바로 위에 있기 때문에 공간에서 중요한 시각적 요소이기도 합니다. 많은 디자이너는 이를 스타일리시한 포인트로 만들기 위한 기회로 삼고 맞춤형으로 제작하는 경우가 많습니다.
샌프란시스코 주방에 커스텀 후드를 사용한 줄리 루츠 인테리어의 디자이너 줄리 루츠는 "저는 커스텀 메탈 후드의 열렬한 팬입니다."라고 말합니다. "디테일을 살릴 수 있는 부분이 정말 많아요. 후드는 고급스러운 주방 디자인의 가장 중요한 특징 중 하나입니다. 주방의 보석과도 같습니다."